2010年10月25日 星期一


雲南大薄片

將川燙過後的豬頭皮以純手工切成薄片
放涼後經過冷藏
口感彈牙Q嫩,
冰涼的脆口薄片
搭配上以大蒜、香菜、辣椒
及秘方調配成的醬汁,
清爽開胃,酸中又帶點微辣
馬上讓人胃口大開



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